簡単☆ナスのしょうが炒め

りゅとん's cooksnap of when they made 簡単☆ナスのしょうが炒め.
＊ななしぃ＊'s cooksnap of when they made 簡単☆ナスのしょうが炒め.
あーさーみぃー's cooksnap of when they made 簡単☆ナスのしょうが炒め.
くまくっく๑･㉨･๑
くまくっく๑･㉨･๑ @cook_40125738

ナスをしょうが炒めする事でサッパリと☆
味がよくしみててぱくぱくいけちゃいます！
このレシピの生い立ち
母が若かりし頃バイトしていたトンカツ屋さんで教えてもらったそうです(^-^) まかない付きのトンカツ屋さんなのにまかないはこればかり食べていたそうです(笑)

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材料

4人分
  1. ナス 3本
  2. しょうが 大一片
  3. 醤油 大さじ2
  4. 水 大さじ1
  5. うまみ調味料(味の素) ティースプーン1

作り方

  1. 1

    ナスを食べやすい大きに切ります。切り方はその日の気分次第です。

  2. 2

    1のナスを多めの油を引いたフライパンで全体に油が回るように炒めます。

  3. 3

    炒めたら一旦火を止め、しょうがやその他の調味料を全て入れます。

  4. 4

    全て入れ終わったら再び火を入れ、調味料を全体に絡ませます。

  5. 5

    ナスに調味料が絡んだら完成です！

コツ・ポイント

しょうがのチューブでもできますが、味が全然違うのでぜひ普通のしょうがで作ってもらいたいレシピです(^-^)

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くまくっく๑･㉨･๑
くまくっく๑･㉨･๑ @cook_40125738
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簡単で美味しい家計にヘルシーなレシピを気ままに投稿します(*^^*)失敗報告もレシピ改善に助かるのでお待ちしております☆
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