簡単！ごぼうと人参のひとくちソテー
豆苗☆ @cook_40236980
旬のシャキシャキとしたごぼうと甘く柔らかい人参を食べやすく丸めて焼きました。噛むほどにごぼうの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
ごぼうを使いたかったので。ごぼうの味がしっかり感じられ香りが良かったです。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参をみじん切りにし、片栗粉をまぶし、挽き肉と●を加え、練り混ぜ、6等分に丸めます。
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- 2
フライパンに油を中火で熱し、3分ほど焼いて焼き色が付いたら裏返し、☆を回しかけ、蓋をして弱火で5分蒸し焼き完成です。
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コツ・ポイント
野菜をみじん切りにするとこねやすく、食べやすいです。ごぼう、人参はそれぞれ75g使いました。
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