シソと小エビのふりかけ

〜しそで健康に〜
〜しそで健康に〜 @cook_40296720

カルシウムを効率よく吸収できるレシピです!
このレシピの生い立ち
家にあったシソと小エビで作ってみました!

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材料

  1. シソ 50g
  2. ごま 大さじ1
  3. 小エビ お好み
  4. ごま お好み
  5. 塩こんぶ お好み
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ1
  9. ★酒 大さじ1大さじ1

作り方

  1. 1

    シソをみじん切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、小エビと★の付いた調味料を炒める。
    小エビが少しカリッとなるくらいまで炒める。

  3. 3

    シソを加え、1分ほど炒める。
    (炒めすぎるとシソのビタミンcが壊れてしまうため、出来る限りサッと炒める。

  4. 4

    完成!

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〜しそで健康に〜
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しそや、大葉を使った美味しくて健康になれるレシピを紹介したいと思います!
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