アプリでひらく作り方
- 1
カット木耳を軽く洗いお湯で戻し、卵は器に割り軽くほぐしておきます。
- 2
鍋に水を入れて火を点け、1の木耳を加えて軽く茹でます。
- 3
2に中華味、塩、胡椒を加えてあじを整えて沸騰させ、1の溶き卵を加えて火を止め、ごま油を落として完成です！
コツ・ポイント
木耳は時間があれば前日から水戻ししてください。
戻しムラも無くなり、栄養価も逃げませんよ。
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