【下味冷凍】豚肉と青梗菜の炒め煮

☆こうめまま's cooksnap of when they made 【下味冷凍】豚肉と青梗菜の炒め煮.
ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah

下味冷凍した豚肉を使うので、あっという間に美味しい中華風惣菜が1皿完成です♪

このレシピの生い立ち
万能味で下味冷凍した豚肉と相性抜群な青梗菜を炒めるだけ、簡単でﾎﾞﾘｭｰﾑ満点なおかずを作りたくて考えました(*^^*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 【下味冷凍】豚薄切り肉★生姜醤油(レシピID : 20466272) 1袋
  2. 青梗菜 2株
  3. サラダ油 大さじ1
  4. 片栗粉 大さじ1/2
  5. 水 大さじ2
  6. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    【下味冷凍】豚薄切り肉★生姜醤油を使用。
    解凍は冷蔵室に移して約5時間、又はﾊﾞｯｸﾞのまま流水につける。

  2. 2

    食べ易い大きさに切る。

  3. 3

    片栗粉･水を混ぜて水溶き片栗粉を作る。

  4. 4

    青梗菜は1枚ずつ剥がして綺麗に洗う。
    軸部分と葉に切り分ける。
    それぞれ食べ易い大きさに切る。

  5. 5

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を入れて熱し、中弱火で豚薄切り肉を炒める。

  6. 6

    火が通ったらOK。

  7. 7

    青梗菜の軸を入れる。軽く炒めたら、蓋を閉じて2分蒸し焼きして、軸を柔らかくする。

  8. 8

    葉とﾌﾘｰｻﾞｰﾊﾞｯｸﾞに残っていた漬け汁を入れて炒める。
    葉に火が通ったらOK。

  9. 9

    水溶き片栗粉を全体に回し入れる。
    すぐにかき混ぜて全体に馴染ませる。

  10. 10

    とろみが付いたら出来上がり。

  11. 11

    器に盛り付け、胡椒を振りかけ、熱々を召し上がれ♪

コツ・ポイント

面倒でも青梗菜は軸と葉に分けて炒めて下さい。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ｱﾄﾘｴ沙羅
ｱﾄﾘｴ沙羅 @atelier_sarah
に公開
❤フォロー＆つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダー2023パンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトの梅和え 140㎝わんたるママ
  2. 豆苗の柔らかい卵とじ ぷくぷく11510
  3. 低糖質☆簡単きな粉生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  4. 低糖質☆簡単すぎる生チョコ 低糖質ズボラ極め子
  5. メンマと白髪ネギ和えのせ♪油揚げ焼き yummysunny
  1. 【下味冷凍】豆腐の豚肉巻き ｱﾄﾘｴ沙羅
  2. すとぷりころんくんミルクレープ 地図。
  3. 【下味冷凍】めかじき★甘味噌 ｱﾄﾘｴ沙羅
  4. 【下味冷凍】めかじきの甘辛味噌炒め ｱﾄﾘｴ沙羅