リカちゃん♡塩鮭ときのこのたたきとろろ鍋

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ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

きじまりゅうた先生のレシピを少し具材を替えてつくってみました＼(^o^)／
塩鮭から程よい塩味が出ておりました！
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材料

  1. 塩鮭 4切れ程
  2. 椎茸(今回しいたけ) 2パック(8つ)
  3. しめじ(今回はえのき) 2パック(1株)
  4. カイワレ 1パック
  5. 長芋 1/2本
  6. 水 1㍑
  7. 昆布 10cm
  8. しょうゆ 大3
  9. みりん 大3

作り方

  1. 1

    鍋に水と昆布

  2. 2

    しょうゆ

  3. 3

    みりん

  4. 4

    を、合わせます

  5. 5

    きのこ類を切り

  6. 6

    鍋に入れ火にかけます

  7. 7

    長芋は

  8. 8

    ビニールぶくろに

  9. 9

    皮を剥いていれます

  10. 10

    棒で

  11. 11

    テイヤー

  12. 12

    すこしカタチが残る程度までたたきます

  13. 13

    鍋が沸いてきたら

  14. 14

    昆布を取り出し

  15. 15

    塩鮭を

  16. 16

    入れまーす

  17. 17

    とろろを上に流し

  18. 18

    蓋をして₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾ゎ‹ゎ‹♡

  19. 19

    鮭に火が通ったら
    最後に1cmに切ったカイワレを乗せます

  20. 20

    熱いから気をつけりー！

  21. 21

    とろろが不思議な感じ(食べてからのお楽しみ♡)

  22. 22

    鮭も

  23. 23

    程よい塩分

  24. 24

    カイワレも一緒にね♡

コツ・ポイント

お弁当用の塩鮭が安くなってることがあるので
使ってみたい食材でした！
塩鮭は鍋にも使えて便利っと、再確認(っ ॑ᵕ ॑c)

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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