アプリでひらく作り方
- 1
山芋を擦っておく
- 2
白菜を芯の部分と葉の部分に分けて切り、芯の部分はそぎ切りにする。
- 3
鍋にお水を入れ昆布と白菜の芯を入れて火にかける
- 4
他の野菜を下準備し、鶏肉の場合は鍋のお湯が湧く前に白菜の芯と共に入れおく
- 5
鍋が湧いてきたら調味料で味付けをする
- 6
最後に豚肉を投入し、もう一度 湧いてきたら 上からトロロを掛けて 出来上がり
コツ・ポイント
特になし。味付けもテキトーに。最後、ゴマ油を足しても可。
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