ソーセージとキノコの白ワイン＆バター炒め

□ソーセージを斜め切りに等分する。
□キノコを一口大に切る。

●フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
●ソーセージ、塩・胡椒を入れ、炒める。
●キノコを加えて炒める。

●白ワインを入れる。
●蒸し焼きにして、具材に火を通す。
●オリーブオイル、レモン汁、バターを入れて、混ぜる。

●器にとる。
●パセリをかけてできあがり。