厚揚げ豚巻き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

豚肉の旨味が厚揚げに…。
このレシピの生い立ち
豚のしゃぶしゃぶ用は薄めなので、巻き巻き料理がしやすい。

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 100g
  2. 厚揚げ 80g
  3. ※塩、黒胡椒 少々
  4. ◎砂糖(三温糖)・醬油 各小さじ1
  5. ◎長ネギ(輪切り薄切り) 1/2本
  6. ◎生姜(すりおろし) 少々

作り方

  1. 1

    厚揚げを2センチくらいの厚さに切る。
    豚バラ肉を広げて、厚揚げをのせて、巻く。

  2. 2

    巻き終わりを下にして、フライパンで焼く。
    ※を振る。

    豚の脂があるので、油は引かない。

  3. 3

    全体を返しながら焼く。
    お皿に盛る。

  4. 4

    そのままのフライパンに◎を入れてい詰める。

  5. 5

    焼きあがったお肉にかける。

コツ・ポイント

豚の脂で焼く。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2366件感謝です。
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