簡単！時短！手抜き！イワシ缶の卵とじ
よっち @cooking_yocchi
栄養満点なイワシ缶で超時短料理！
調味料不要！
イワシ缶好きにもってこいのレシピです。
ご飯が止まらなくなります！！
このレシピの生い立ち
魚が食べたいけど料理は手抜きしたい。
そんな気持ちで作ったやっつけ料理。
思った以上に美味しかったのでレシピを載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はさいの目切りに(汁が出たら捨てる)、
ネギは小口切りに、卵は溶いておく。 -
- 2
(油をしかない)フライパンに缶詰の汁ごと全てを入れる。
イワシを箸で好きな大きさに切り、中火で2分煮詰める -
- 3
豆腐とネギを入れ、蓋をして沸騰させる。
-
- 4
グツグツしたら卵を流し込む。
蓋をして火を消す。 -
- 5
お好みの卵の硬さになったら完成！（私は半熟が好きなのでこのくらいにしました）
ごはんのお供にどうぞ！
-
コツ・ポイント
今回はイワシの味噌煮を使いました。
味がついているイワシ缶なら美味しいと思います。
☆イワシ缶の汁も栄養満点なので全て食べ尽くしましょう！
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