ネギ焼き!しっかり味、ネギいっぱい。

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

生地に、しっかり味がついているのでそのまま食べられます。お弁当に入れても。おやつにも。
このレシピの生い立ち
新鮮なネギが、たくさんあったので、簡単に作れるメニューを考えました。

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材料

  1. 細ネギ 1袋(95g)
  2. 小麦粉 1カップ
  3. 100cc
  4. 醤油 大1
  5. 鰹出汁顆粒 小さじ1
  6. うま味調味料 一振り
  7. 干しあみえび 大さじ1
  8. 天かす 大さじ2
  9. 紅生姜 大さじ1〜
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ネギを小口切り。

  2. 2

    ボールに小麦粉と水、醤油、鰹出汁、うま味調味料を入れよく混ぜる。ネギ、あみえび、天かす、紅生姜を加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンに、ごま油を熱し生地を流し込み焼く。

  4. 4

    最初は弱火で中まで火を通し、両面こんがり焼き目をつけてカリッと。

コツ・ポイント

味がついているので、そのまま食べられますが、好みでポン酢、ラー油、ソースなど付けてもいいと思います。

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レシピ作者

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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