ユメカサゴの煮付け
だるま丸 @cook_40305899
ちょっと濃いめの味付けで
酒の肴向きかもです。
このレシピの生い立ち
戸田漁港から購入した駿河湾の深海魚セットに入っていました。
ホロホロと身離れよく食べやすい優秀なカサゴですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
フライパン等にユメカサゴ、酒を入れ、アルミホイルで落としブタ、さらにフライパンの蓋をして中火にかける。
- 2
吹きこぼれに注意しながら火加減を調整し３分ほど酒蒸しにする。
- 3
フタを開け、砂糖、しょうゆ、みりんの順に入れ、再度フタをして吹きこぼれないように注意しながら煮泡で４～５分煮る。
- 4
オクラを入れて火が通ったら、器に盛りつける。
- 5
2022.1.12
「カサゴ」の人気検索でベスト10入りしました！
沢山の方にご覧頂き、ありがとうございます！
コツ・ポイント
臭み消しにショウガを入れる場合は、調味料をすべて入れたあと、スライスしたショウガを４～５枚入れて下さい。
リアクション
似たレシピ
手羽先の煮付け。
圧力鍋がなくてもホロホロになります☆ちょっと濃いめに味付けしてお弁当にもっ。
ｒａｙ＠ 
こってり旨い、なすとあぶら麩の煮つけ
2014・5・2話題入りしました！あぶら麩でこってり、ちょっと濃いめの味付けで、ご飯にも、冷めても美味しいです。
簡単めちゃうま❤メカジキの煮付け
ちょっと味が濃いめなのでご飯が進みます(^^)
金目鯛の煮付け♪
金目鯛の煮付けは、ちょっと濃いめの味付けでこっくりと♪ご飯にピッタリですねっ☆彡
鱈の煮付け
ゴハンが進む濃いめの味付けです。
皮つきチョコバナナ 
定番！カレイの煮つけ
甘くてちょっと濃いめのたれです。かれい以外では赤魚にも合います。ごはんやお酒にもぴったりです。
いとよりの煮付け
少し甘めの味付け☆お酒のおつまみにもぴったりです～(*^^*)
カツオなまり節の煮付け
見かけによらず美味しい♡ちょっと濃いめに味付けしてお弁当にも…。
タコの醤油煮つけ
濃いめの味付けなので、お弁当用にも。
めいどきん 
白身魚の煮付け
ご飯にあう、ちょっと味濃いめの煮付けです。
めろっぱ 
白バイ貝の煮付け
大きめの白バイ貝を、濃いめの煮汁で味付けします。肝も美味しく、お酒のおつまみに最適です。
メバルの煮付け
煮魚の代表格！ごはんがすすむように少し濃いめの味付けです＾＾
きんめの煮付け♡金目鯛の煮付け魚の煮付け
味は安定の濃いめ笑こっくり甘めが美味しいから子供ウケも◎大人は酒の肴になる魚！笑金目鯛カサゴきんきカレイ何でも◎
皮まで美味しい…かぼちゃの煮付け！
濃いめの味付けなので、ご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもなると思います(*^^*)皮まで柔らかくなります！
蒸すより簡単！あん肝の煮付け★
蒸すより簡単でおいしいあん肝の煮付けです！濃いめの味付けでお酒のつまみにもご飯にも合いますよー！！
さくっとワカメの煮付け
ご飯の友に、酒のアテに。ちょっと甘めの味付けです。
さんまの煮つけ☆大根おろしのせ
濃いめの味付けに大根おろしが合います！
鰤の煮付け
鰤の煮付け、母の味濃いめの味付けで、ご飯によく合います
クック14V0ST☆ 
No2275銀ダラの煮付け
銀ダラの煮付けは少し濃いめの味付けがいい！
フライパンでカレイの煮付け
【カレイ】の検索でトップ10に入りました★ご飯がすすむ味付けです、お酒のお供にも。
ひじきの煮付け
甘めのひじきの煮付けです。子供が喜ぶ味。お弁当に入れたかったので味付け濃いめです。
なおがっつ 
赤魚の煮付け
濃いめの味付けが白いご飯とよく合います。残ったお汁をご飯にかけて食べて！ご馳走様でした。
鯖の煮付け
シンプルな煮付けです。ご飯にぴったりな濃いめの味付けで、おかわりしてくれる！うちの家族♡
ホタテの煮付け
お酒のアテにいかがですかー？
2525☆SMILE 
こってり甘辛☆カレイの煮付け
こってり甘辛味の煮付けです。濃いめの味付けでご飯が進みます。
魚卵の煮付け
安くて手軽で栄養もたっぷり！薄味の上品な味つけで、お酒の肴にもおすすめです。
ハタハタの煮付け
鳥取のハタハタを、濃いめの煮汁で味付けしました。とても簡単で骨まで食べれます。
臭み無し！ブリカマの煮付け
少し濃いめ、甘めの味付けです！煮付けは臭み無く、美味しく！
超簡単(^з^)-☆赤魚の煮付け
少し甘めの味付けで、子供から大人までご飯が進みます。お酒のお供にもgood(^_-)
鳥肝の煮付け
白ごはんにも、お酒のあてにも…甘辛の味付けと食感が、意外と子どもにもウケる！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20507282
