ひな祭り♥️簡単 むらさき大根の浅漬け
snow☆fire @cook_40132706
むらさき大根をお好みの形に切って軽く塩もみ、調味料(酢、砂糖、かつおだし)を加えて15分置くだけ♥️さっぱり箸休めに！
このレシピの生い立ち
ひな祭りの食卓を少しでも盛り上げたくて❤️かわいくておいしい1品です！
アプリでひらく作り方
- 1
むらさき大根(1/2本≒200g)をお好みの形に切る。
(✳️皮や葉は細切り、芯はいちょう切りや幅広の短冊切り) -
- 2
塩(小1/2)をふり、ざっくり混ぜ5分おく。(✳️ざっくり塩をなじませる)
- 3
大根を手でしぼる。(✳️余分な水気がでる)
- 4
【調味料を加える】
酢(大6)、砂糖(大3)、かつおだし顆粒(小1)を加えて軽く揉む。(✳️保存袋を使うと便利) -
- 5
15分程度で食べられます！(✳️1日おくと、さらに色が鮮やかに染まります)
-
コツ・ポイント
①15分程度おくだけで食べれますが、1日おくと、さらに発色がよくなります。
②皮も葉っぱも使えます！
似たレシピ
紫大根とふりかけ昆布の浅漬け
紫大根の食感が良く、箸休めにおすすめです。
紫大根の浅漬け
紫大根の浅漬け。
箸休めに♪彩りキレイな紫大根の浅漬け
白だしを使った、簡単手軽な浅漬けの素です。紫大根の色と模様を生かした綺麗な浅漬け。ほんのり甘くて美味しいですよ！
紫水菜の京風浅漬け
季節限定 紫水菜にお酢を入れたら鮮やかな紫映える京風漬物食卓が華やぐ逸品です^_^
さっぱりとそら豆の浅漬け
梅干しが効いてさっぱりな一品です。お好みでお酢を加えても良いです
ポリ袋で簡単！大根の浅漬け
さっぱり箸休めに。
田舎のすみっこぐらし 
簡単‼ ピリ辛ポン酢浅漬け
大根切ってビニール袋に入れるだけ‼ビールのアテに召し上がれ＼(^o^)／
いずみｍａｍａ 
梅しそ◆大根の浅漬け◆おかか
もう一品、箸休めに 切って混ぜるだけ 大根の即席漬け★
ツルムラサキのとろ〜り浅漬け
ヌルヌルのツルムラサキを浅漬けにしちゃいました★とろ〜りと、ぬめりが出て、旨さ倍増です！！！
しのぶちゃんママ 
簡単！大根の浅漬け
揉んで15分くらいしたら食べれます♪酢が効いているので塩分控えめでも美味しいですよ～☆もちろん一晩おいても。
綺麗な♪紫大根きゅうり水菜の浅漬け♪
綺麗な紫大根を見つけたので！もちろん白大根や蕪で作っても美味しいです♪(*´･ω･｀)b
紫白菜の浅漬け
紫白菜の艶やかな色を活かし、シンプルな浅漬けにしました。
簡単☆赤い（紅白はつか）大根の浅漬け♪
箸休めに♪薄く切って漬けるだけ！
簡単３材料！３工程！！紫白菜の浅漬け
袋でもんでなじませるだけの簡単浅漬け！紫色の鮮やかな漬物です☆
春カブの塩昆布浅漬け
春カブが砂糖と酢だけじゃ無く、塩昆布と出汁を入れることで出汁のまろやかさで酸っぱすぎずさっぱりした箸休めになりました。
紫キクイモの浅漬け
カリッカリ食感を楽しむ紫キクイモの浅漬け。※味・食感は通常の菊芋と同じです。
紫白菜の浅漬け
レモンの酸味が爽やかな美しい赤紫色のお漬け物です(*^_^*)
梅酢で簡単♪大根と大葉の浅漬け
大根の歯ごたえが良く、さっぱりとしていて美味しいですよ。箸休めにも♪
簡単★大根ときゅうりの浅漬け★梅風味
大根ときゅうりを切って、ビニール袋に調味料と一緒に入れてモミモミ！梅風味でサッパリ！疲労回復にも！
きゅうりと大根の浅漬け
きゅうりと大根にしょうがを加えた、簡単な酢醤油味の浅漬け。シャキシャキとした食感で朝食がすすみます。
きゅうりの浅漬けand大根の浅漬け
簡単で美味しい♪きゅうりは、塩もみ。大根は、だしも入れます★食欲UP、冷蔵庫で１時間。
きゅうりと大根の浅漬け、簡単版
きゅうりと大根にしょうがを加えた、酢醤油味の浅漬け、簡単版。シャキシャキとした食感で朝食がすすみます。
★大根のピリ辛浅漬け★
簡単♪大根の浅漬け♪ ピリ辛だけど、お酢でさっぱり頂けます(^^♡ お酒の一品にもどうぞ♪
簡単！大根の浅漬け
浅漬けの素を使わなくてもアッサリ漬け物を作れます^ ^サッパリした味にしたい時は、お酢を小さじ1程度加えても◎
袋で簡単！夏野菜のイタリアン浅漬☆
切った野菜と調味料ドンドン袋に入れ軽く揉んで冷蔵庫で冷やすだけ！摩り下ろした人参とみじん切りの玉葱が野菜に絡んでさっぱり
☆大根と小松菜の浅漬け☆
アッサリとした薄味の副菜は箸休めにピッタリ☆出汁の優しい味でポリポリ大根をいだきます。
冬瓜の浅漬け
冬瓜の浅漬けです！さっぱり！食べれる箸休めにどーぞ！
ラディッシュと大根と人参の浅漬け
2時間でできます。切って漬けるだけですが、色鮮やかで美味しいです。
大根のさっぱり浅漬け
さっぱりとした大根の浅漬けが食べたくて作りました。梅とお酢にハチミツの甘さが加わった優しいお味の浅漬けになっています♪
つきみだんご 
頂き物の大根で浅漬け
小ぶりの大根で葉も柔らかい、白梅酢で漬けました。葉は刻み塩もみして別にする、盛り付けの時あわせる。とても美味しい！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512384
