椎茸とネギの炒め物 胡桃仕立て
れおんくんのママ @cook_40050274
ご飯のお供にぴったりです！ニンニクと黒胡椒が甘辛味を引き立てます。胡桃も入って、香ばしいです。
このレシピの生い立ち
菌床栽培の椎茸をたくさん収穫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石突きを取って薄切りに。
-
- 2
胡桃はフライパンで炒って取り出しておく。
-
- 3
ネギとニンニクをごま油で炒める。
-
- 4
ネギに焦げ目がつく程度まで炒める。
-
- 5
椎茸を加えて炒める。
-
- 6
椎茸に火が通ったら調味料を入れて炒める。
-
- 7
仕上げに炒っておいた胡桃を戻して軽く炒める。
-
- 8
お皿に盛りつけて黒胡椒を。
-
コツ・ポイント
今回は、葉付きネギを買ったので、青い部分だけをたっぷりと使いました。
味付けがめんどくさいと思う方はめんつゆで構いません。
似たレシピ
椎茸とクルミのニンニク炒め
きのことクルミを炒めたら、最強のおかずになりました！ニンニクや玉ねぎの楽な皮の剥き方も掲載中〜
豆腐とくるみの甘辛炒め
カリッと焼いたお豆腐にかりかり香ばしいくるみ。甘辛いソースでごはんにぴったりなおかずになりました。
しいたけとネギの炒めもの
醤油の香ばしい味が、効いていてご飯がすすみます！しかも手間も、かからないのもオススメです
ちりめんじゃこと胡桃の炒め（멸치볶음）
韓国のごはんのお供です。にんにくがほんのり効いてご飯が止まりません。
豚肉としいたけの炒めもの
ご飯のお供にぴったりです！
ナスとネギの味噌炒め
甘辛味とニンニクが食欲をそそり 白いご飯が進みますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
いつみづLOVE 
アスパラと胡桃のニンニク醤油炒め
いつものアスパラソテーを胡桃とニンニクでワンランクアップ！胡桃のコクと焦げた醤油の香ばしさが最高に合いますよ！
ピーマンとくるみの黒糖おかか炒め
香ばしいくるみと甘辛かつお風味が食欲そそる☆冷めても美味しく、ごはんやお酒によく合うのでお弁当おかずやおつまみにも◎
☆ピーマンと豚肉と胡桃のオイスター炒め☆
生姜がぴりりと効いた炒め物です胡桃も入って香ばしい！
豚バラ肉と長ネギの中華炒め
長ネギ＆ニンニクが豚肉の臭みをとってくれるし相性抜群ですね～♪甘辛味がご飯お供♪
薬味たっぷり☆牛肉の香り炒め
にんにく・しょうが・ねぎ…薬味たっぷり♪甘辛味がごはんに合います♪♪
砂肝ガーリック炒め♪
ガーリック＆ブラックペッパーがきいておつまみにピッタリですよ♪
鶏肉とクルミの味噌炒め。
味噌味なのでご飯が進みます！それに、クルミの触感も楽しめます♪
焼きちくわの甘辛炒め
甘辛味なので、ご飯にぴったり！
ご飯のお供♬ごぼうと胡桃の西京味噌炒め！
ごぼうの歯ごたえと胡桃の食感、甘口の味噌味でご飯のお供にピッタリです★お弁当にもおすすめです(^^)/
黄色いけどウマイ♪ブロッコリー胡麻油炒め
ブラックペッパー使用で塩分は控えめでスパイシー、胡麻醤油ガーリック香ばしいお酒のおつまみにピッタリなレシピです♪
MoRico☆ 
ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め
甘辛味がご飯にピッタリ❗お弁当にも❗
簡単！牛肉とニラとクルミの炒めもの
栄養満点のクルミを食べて欲しくて
鶏肉といんげんの甘辛炒め
ご飯がすすむ甘辛味♪
ネギたっぷり☆ネギが美味しい豚の味噌炒め
味のアクセントにブラックペッパーが決め手！ネギ消費に。ご飯に乗せて豚丼に。お酒にも合う！
のび家の食卓 
しいたけとねぎの炒め物
簡単に出来る副菜。醤油が香ばしいです。
お母しゃん 
豆腐とねぎの味噌炒め
味噌が香ばしくて、白いごはんやおつまみにもぴったり！
◎小松菜と椎茸のオイマヨ炒め
小松菜と椎茸で簡単炒め物です。ニンニクも入ってるのでご飯の進む一品です♪
スタミナゴーヤとクルミの甘辛炒め！
以外と簡単！！クルミとゴーヤのスタミナ料理！！クルミの香ばしさがたまらない、ニンニクもたっぷりでスタミナアップ★★
枝豆アレンジ♪枝豆のネギ塩ダレ炒め
ごま油とブラックペッパーが効いていて食欲をそそります。おつまみにピッタリですよ♪もちろんあと1品としても使えます♪
まぁだぬき 
ゴボウと胡桃๑レモンバター炒め✿
☆ゴボウとクルミは相性抜群♪シンプルな味付けであっさりと。ゴボウとクルミの甘さが実感できます♡きんぴらに飽きたらｺﾚ♪
白菜とベーコンとくるみの中華炒め
ベーコンの旨みとくるみの触感がピッタリ！白菜もたっぷり使いました。
にんじんの茎とくるみの甘辛炒め
にんじんの茎を使い、くるみと甘辛く炒めました。ごはんのお供にぴったり！振りかけ感覚で頂けます。
葱と椎茸の炒め物
激ウマです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20512483
