にんじんの茎とくるみの甘辛炒め

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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

にんじんの茎を使い、くるみと甘辛く炒めました。ごはんのお供にぴったり！振りかけ感覚で頂けます。
このレシピの生い立ち
ちょっと固めな茎なので炒めてみることに。カサが少なかったので、大好きなクルミと混ぜてみました。

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材料

2〜3人分
  1. にんじんの茎 50g
  2. くるみ 30g
  3. 砂糖 小さじ1/2強
  4. 薄口醤油 大さじ1/2
  5. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    にんじんの茎は5mm幅に刻み、くるみは粗く刻む。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、にんじんの茎を炒め

  4. 4

    続いてくるみも入れ炒める。

  5. 5

    茎に火がとおったら砂糖、醤油、コショウを加えて調味し、

  6. 6

    汁気がなくなったら火を止めます。

  7. 7

    保存容器に入れ、出来上がり。

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レシピ作者

JuJuKueche
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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