厚揚げの肉巻き
大醤株式会社 @daisho1800
短時間で照りがでて時間がたってもたれがきちんとからんだままなのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーな厚揚げの肉巻きに照焼きのたれがからみしっかりとした味わいのボリューム満点のメニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは1㎝×1㎝×5㎝に切り、豚バラ肉は塩こしょうで下味をつける。
- 2
厚揚げに豚バラ肉を巻き付ける。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②の肉の巻き終わり部分を下にして中火で1分焼き固める。
- 4
転がしながら4分焼いたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。
- 5
照焼きのたれを加えて転がしながら全体にたれを絡ませながらてりがでるまで中火で3分炒めたら出来上がりです。
コツ・ポイント
たれはすぐに煮詰まりますので、たれをいれる前にしっかり火を通してください。
リアクション
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