エリンギと生きくらげの佃煮

エリンギを薄く切って、合いびき肉と一緒に煮た佃煮です。ご飯のお供にぜひどうぞ。

生きくらげは、何にしても美味しいですが、佃煮、最高です。

ベビーホタテとえのきであっさりめの佃煮を。お弁当や常備菜にぴったり。

あっさりとした佃煮

エリンギ…お安くないですか？お弁当の隙間とか。でも実は炊きたてのご飯に混ぜ込みしたら滅茶苦茶美味しい。

ご飯にも合うなめこの佃煮作りました

あっさり佃煮です。

水を一滴も加えないので日持ちします。箸休め、お弁当にもバッチリ美味しい!!!ハイ、ご飯おかわり～

エリンギの旨味と食感が際立つ、ご飯が止まらなくなる佃煮です。水を使わず、砂糖、みりん、しょうゆ、酒でじっくりと煮詰めることで、濃厚な味わいと日持ちの良さを実現。ピリリと香る山椒が、エリンギの風味を一層引き立て、食欲をそそります。調理のポイントは、調味料がエリンギにしっかりと絡むように、焦げ付かないよう火加減を調整しながら煮詰めること。粗熱を取って保存容器に入れれば、数日間美味しくいただけます。お弁当のおかずにはもちろん、温かいご飯にのせたり、お茶漬けにしたり、酒の肴にもぴったり。常備菜として、食卓にあると嬉しい一品です。山椒の爽やかな香りが食欲を刺激し、ついつい箸が進んでしまう、そんな魅力的なエリンギの佃煮をぜひお試しください。

佃煮よりあっさりしていて食べやすいです♪

あっさりめの味付けです。あんまり美味しいのですぐになくなってしまいます。

柔らかめの小魚の佃煮が出来ました。

エリンギ1パックで美味しい佃煮が出来ちゃいます。コリコリの食感がたまらない。熱々ご飯にのっけていただきましょう^^

小谷村でよく使われる切りいかを佃煮にしました。

白と茶の生きくらげをあっさり味で煮ました。白いご飯で。

佃煮といってもあっさり味。ごはんのおとも。

ジャパニーズスパイス・山椒のつくだ煮

新しょうが好きなのでたっぷり食べられる佃煮にしていろいろ使えるようにして食べています。混ぜご飯やおむすび、お弁当に。

存在感のある佃煮が出来ました♪

毎年作っている佃煮、今年は特に好評でした。

牛バラブロックを使ったご飯によく合う佃煮です。

椎茸と生姜の甘辛な佃煮です。ご飯のお供に合います。

薄味で甘くない、あっさり佃煮です。たけのこの下のほうの硬い部分がおいしく食べられます。多めに作って常備菜に。ごはんに混ぜれば、たけのこご飯が１人でも気軽に楽しめます。お茶漬けにしてもおいしいですよ。

乾物の切りイカ、こちらでは佃煮が定番です。でも佃煮というにはおこがましいくらいあっという間に出来ます。昔はお弁当の中身には必ず入ってました。

関東特有の「貝」らしいのですが、海の家で漁師さんに一杯もらったのをお裾分けしてもらいました!足が早いので、佃煮に♪

アサリの水煮を使った簡単なご飯のお供♪☆「あさりの佃煮」の人気検索でトップ10入りしました！ありがと～('-'*)♪

しょうががあったら、ぜひこの佃煮。しょうがの風味がたまりません。

ピリ辛な佃煮は白飯のお供に最適です。

もやしを佃煮にしてみました。お弁当にもぜひ～♪

新生姜の季節なので、出しをとった昆布と一緒に佃煮にしました。