じゃがいもとソーセージのカレー炒め

カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

カレー粉のスパイシーさで食欲が増します。
このレシピの生い立ち
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 3個
  2. ウインナーソーセージ 1袋
  3. 400cc
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. カレー粉 小さじ2分の1
  6. ひとつまみ
  7. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き。
    水洗いして。薄くスライスする。ウインナーソーセージは一センチ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に400CCの水とじゃがいもを入れ火にかけて。沸騰させる。
    蓋をして竹串が刺さるまで柔らかくなるまで。煮る。

  3. 3

    じゃがいもをザルに開け。鍋に戻し。オリーブオイルを入れ炒めながら水分を飛ばし。ウインナーソーセージを入れて炒める。

  4. 4

    カレー粉。塩。醤油で味付けします。皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

焦がさないように素早く炒める。
鍋を動かす。

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