絹ごし豆腐の和風あんかけ
クマソバ @cook_40296435
初級。絹ごし豆腐に、だしのきいたあんがとろり。ほっとする優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
クマソバ本かつおのアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
クマソバストック・本かつおを使います。
-
- 2
豆腐は食べやすい大きさに、人参は3〜4cmの千切りにします。
- 3
鍋に水と本かつお、砂糖を入れて中火にかけ、沸騰したら人参を加えて2分ほど加熱します。
- 4
豆腐と☆を入れ、更に2〜3分加熱し、一度火を止めます。
-
- 5
片栗粉を同量の水で溶き、4に加えたら、弱火で加熱します。
- 6
とろみがついたらお皿に盛り、小ネギを散らしたら完成です。
-
- 7
ID k95
コツ・ポイント
お好みで、長ネギや、えのきなどのきのこ類を入れても美味しいですよ。
リアクション
似たレシピ
和風あんかけ豆富
柔らかい絹ごし豆富に和風餡をかけた身体が温まる優しい味♬
ニラ玉和風あんかけ
・和風あんでほっとする味・卵にひと工夫であんを引き立てる
温まる〜豆腐とカニカマの和風あんかけ
塩味の餡と絹ごし豆腐が身体に優しい
鷄もも肉de和風あんかけ☆
片栗粉で揚げた鳥もも肉を、和風あんかけでどうぞ☆ほんのりだしとみりんのきいた、優しいお味です☆
和風あんかけオムライス♪
和風だしのきいたあんが美味しい‼バターライスとの相性も抜群です☆
豆腐簡単！和風あんかけ♪
和風だしのあんかけで、身体が暖まり、ホッとする味で美味しいです♪
フワフワ卵の和風あんかけ豆腐
だしのきいたあんにフワトロ卵、豆腐のコラボ！旦那が一味かけたら美味しいとゆってました！あったか料理です
ふんわり豆腐の和風あんかけ
丸めてレンジで加熱するだけで、とっても簡単♪ヘルシーで和風あんもほっとする美味しさです。ダイエットにも♪
白菜の和風あんかけ
出汁と生姜がきいていて美味しい、白菜のあんかけです。
ヘルシー蒸し鶏の和風あんかけ
ヘルシーな鶏むね肉の蒸し鶏に、優しい味付けの和風あんをたっぷりとかけました✨野菜もたくさんで栄養バランスもいいですよ！
♡豚の和風あんかけうどん♡
うすあげに甘めのおだしの効いた餡がしみてじゅわ～とおいしい！餡はとろみ弱めで少しとろっとするくらいが良い♡
簡単！そら豆と豆腐のカニカマ和風あんかけ
優しい和風だしのあんで、そら豆を味わう！ヽ(・∀・)ノ
☆揚げ米なすの和風あんかけ☆
素揚げした米なすにやさしい和風だしのあんかけをかけて食べよう！
優しい味(^^)鱈の和風あんかけ
和風あんかけの優しい味と鱈の相性抜群！！簡単だし、体にもいい*\(^o^)/*
揚げ出し豆腐＊和風あんかけ＊
干ししいたけの出汁であんをつくります！
*ままごん* 
簡単にできる♪ 和風あんかけ
だしと野菜で、やさしいお味です！自己評価：★★★★★
豆腐の和風あんかけ
優しい和風の味付けです。シンプルなたまごチャーハンにあんかけをしてみました。
ほっこり～さばの和風あんかけ☆
鯖を揚げ焼きにして、優しい味の和風あんをかけました！和食屋さんをイメージした一品です。
鶏だんご和風あんかけ
ゆず胡椒のきいた鶏だんごに和風あんがピッタリマッチします。
和風あんかけハンバーグ♪
とろ～りあんが絡んで美味しい♡やさしい味のハンバーグです(^^♪
鮭の彩り♪和風あんかけムニエル
香ばしく焼いた鮭にとろり野菜和風あんを掛けて・・・ご飯にぴったり彩りキレイな一品です。
厚揚げの和風あんかけ
厚揚げに、優しい味の和風あんをかけました。冷蔵庫の残り野菜で素敵な一品。生姜を効かせて、お酒のあてにも最適♪
『豆腐の和風あんかけ』
ほっこりと優しい味わいに仕上がりました♪
揚げない！揚げだし豆腐風の和風あんかけ
外はサクッ、中はつるん、の豆腐に、アツアツとろとろのあんかけがたっぷり。生姜もきいてて体が温まるお手軽一品！
りょこまん 
白身魚と野菜の和風あんかけ
白身魚と野菜を揚げ、和風だしの餡で仕上げました(*´ω`*)
＊あーりー＊ 
ぱりぱり和風あんかけそば
おそばをパリパリに焼き揚げて野菜たっぷりのとろ～りあんをかけました。あんの味つけは添付のつゆのみでOK！！
和風あんかけ豆腐ハンバーグ
豚ひき肉とお豆腐をミックスした和風ハンバーグにあんをからめました。ハンバーグはバジルで味付けしてあります。ご飯のおかずにＧＯＯＤ♪
プラス1品☆和風あんかけニラ玉
かつお節をたっぷり入れたあんを乗せた優しい味わいのニラ玉です。
丸ごと☆新玉ねきの和風あんかけ煮＊
和風だしとミンチ、新玉ねぎの旨味にしょうがも効いて、優しい味です☆
島鱧の和風あんかけ
ふわふわの島鱧とやさしい和風あんの相性が絶妙で、あっさりだけど食べ応え抜群の一品です！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20523017
