簡単♡出し巻き卵

翔舞ママ's cooksnap of when they made 簡単♡出し巻き卵.
haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

おつまみや、あと一品欲しい時、手軽にできる定番レシピです♡
このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったので、思いつきました^ - ^時間が経ってもしっとり美味しいので、お弁当にもおすすめです♡

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. だし汁 大1強
  3. 醤油 小1
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    出し巻き卵用のフライパンにオリーブオイルを薄く敷いて熱する。

  2. 2

    1半量を2に流し込み、弱火で丁寧に焼いていく。周りが固まってきたら奥から手前に巻き込むように形成する。

  3. 3

    スペースの空いた3のフライパンの奥側に、1の残りを流し込む。3を繰り返す。綺麗に形成して完成♪

コツ・ポイント

卵は常温に戻しておきます。卵を溶く際は、お箸を八の字にした状態で泡立てすぎませんように。すぐに固まってしまうので弱火で丁寧に巻き込んでください♪青ねぎを入れたり、コンソメで洋風にするなど、お好みでアレンジなさってください＾＾

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています３０歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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