たらのみぞれあんかけ
チュウリップ @cook_40052641
子供が給食の味と違うと言いながらもご飯３杯食べました。
このレシピの生い立ち
子供にリクエストされ、学校給食のレシピを再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらに片栗粉をまぶして揚げる。
- 2
大根は半分細切りにし、半分はすりおろす。
- 3
細切りにした大根はだし汁で煮る。
☆を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、大根おろしを加える。 - 4
①に③のあんをかければ完成!!
コツ・ポイント
あんの味が少し濃いめだったので後から大根おろしを入れて調節しました。
リアクション
レシピ作者
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