アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かす
- 2
とりひざ軟骨を入れて下茹でする。
- 3
ザルに取り出して軽く水気を切る
- 4
ボールにとりひざ軟骨・胡椒・鶏がらスープ・にんにくを入れて味をつける
- 5
片栗粉を入れて混ぜる
- 6
フライパンに油を入れ熱し、軟骨を入れ色がついてきたら出来上がり。
コツ・ポイント
にんにくは無くてもおいしい。
軟骨は下茹でしてあるので衣を綺麗なきつね色まで揚げなくても大丈夫です。
味薄かったら塩振って
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