かつお菜と卵の中華炒め

トキゴン's cooksnap of when they made かつお菜と卵の中華炒め.
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平野モコ's cooksnap of when they made かつお菜と卵の中華炒め.
こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【2022.4.19話題入り★人気検索1位★ありがとうございます】
簡単*節約。ちゃちゃっと出来るシンプル中華炒めです。
このレシピの生い立ち
かつお菜が安かったので作りました(* ´ ▽ ` *)

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材料

2人分～
  1. かつお菜 2枚
  2. 卵 2個
  3. 鶏ガラの素 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    かつお菜は茎の部分と葉の部分に分け、茎は2㎝幅に、葉は縦半分にカットし2㎝幅に。

  2. 2

    卵をボウルで溶きほぐしたら油を熱したフライパンに流し入れ大きく混ぜたら半熟程でボウルに戻す。

  3. 3

    油をひいたフライパンを熱し、かつお菜の茎の部分を先にサッと炒め、卵と葉の部分を加えて鶏ガラの素で味付けしたら出来上がり。

  4. 4

    人気検索1位★ありがとうございます。

  5. 5

    2022.4.19話題のレシピに…
    つくれぽありがとうございます。

コツ・ポイント

かつお菜は少ししゃきしゃき食感がある方が良いので炒め過ぎない様にサッと炒めて下さい。
味を見て薄かったら鶏ガラの素を少し足して下さい。

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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