＊きのこのおろし和え＊

はじめてのつくれぽをする
＊chibi＊
＊chibi＊ @cook_40097319

旦那さんも気に入ってくれました☆ゴマ油のほのかな香りがいいカンジ！きのこが安い時に♪

このレシピの生い立ち
夜遅く帰ってくる旦那様のために、さっぱりしたモノをと思って☆ポン酢や、ドレッシングをあまり買わないので、普段お家にある調味料だけで作りました♪

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材料

2人分
  1. しめじ １パック
  2. えのき １袋
  3. 大根 １／４本くらい(お好みで)
  4. ごま油 小さじ２
  5. ★酒 小さじ１
  6. ★しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    しめじはほぐしていしづきを取る。えのきは半分くらいに切っておく。

  2. 2

    大根は皮をむき、おろして水分を軽く切っておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、１のきのこを炒める。

  4. 4

    きのこに火が通ったら、★の調味料を入れて、全体によく絡まったら火を止める。

  5. 5

    きのこが冷めてから、大根おろしと和えて、出来上がり♪

コツ・ポイント

＊きのこを炒めて味付けし、冷めたら冷蔵庫へ。食べる直前に大根をおろして、冷えたきのこと和えてもいいかもしれません☆大根おろしは、時間がたつと、栄養がどんどん逃げて行くと聞いたので…!!
＊きのこはお好みのものでどうぞ☆

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