アプリでひらく作り方
- 1
里芋と大根を皮を剥く。
下茹でして、一度煮こぼす - 2
火が通ったら、煮汁を捨てて、鍋を一度洗う（ぬめりがあるため）
- 3
鍋に里芋と大根を戻し入れ、味噌を全体に絡める
- 4
輪切りにしたネギを入れる
コツ・ポイント
ネギは余熱で大丈夫です。
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