アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮をむいて洗う、軽く塩をまぶしてもんでおく
- 2
油揚げをざっくり切る
- 3
鍋に里芋と油揚げ、ヒタヒタの水を入れて火にかける。
- 4
沸騰したら、ダシと醤油を入れる、薄味に味付けして味見をしながら調整する
コツ・ポイント
味見をしながら、薄味で仕上げて１度冷ましてまた温めると薄味でもしっかり味がつきます(๑•̀ •́)و✧
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