石窯ドーム使用⋈*茶碗蒸し

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

オーブンは火加減の調整が要らず簡単⋈*
333kcal、タンパク質34.9g、脂質15.7g、炭水化物14g、塩分6.5
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが好きなので♡

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材料

5人分
  1. 玉子 2個130g
  2. ★水 300g
  3. ★だしの素 5g
  4. ★うすくち醤油 8g
  5. ★みりん 4g
  6. 鶏もも肉(皮なし) 100g
  7. かまぼこ 20g
  8. ほうれん草 50g
  9. しいたけ 30g
  10. ☆醤油 9g
  11. ☆砂糖 6g
  12. ☆水 100g

作り方

  1. 1

    鶏肉としいたけを☆で煮る。冷ましておく。

  2. 2

    ほうれん草はざっくり切りサッと茹でる。冷ましておく。

  3. 3

    ★を合わせる。だしの素が溶けにくいので1分くらいチンして良く混ぜ冷ます。

  4. 4

    溶き玉子をだし汁と合わせて茶こしでこす。

  5. 5

    型にほうれん草かまぼこ鶏肉しいたけを分け入れ、卵液を入れる。泡は消す。

  6. 6

    ふんわりラップをしてからオーブンの蒸し機能を使って16分蒸す

  7. 7

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レシピ作者

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
に公開
管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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