水菜と揚げのたいたん♪(炊き物)
クック504757 @cook_40261374
水菜と揚げの炊いたものです(^^♪
短時間で出来て、ほっこりする味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
京都の おばんざいが好きで自分好みにしました。
濃口のごま油を使うので、コクが出て美味しいですよ(^^♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は、洗って5cmの長さに切ります。
お揚げは、短い幅の方を半分に切り5mm位に切ります。 - 2
鍋に、濃口ごま油を入れて熱し水菜を入れて全体に油がまわるように炒めます。
-
- 3
水菜が、しんなりしたら 出汁を入れてお揚げも入れます。
- 4
1度煮たってから調味料を入れて、5分位 炊いたら出来上がりです！
コツ・ポイント
火加減は、中火です。
出来たても美味しいですが、冷めた方が私は好みです(^^ゞ
写真は、倍の材料で作ってます(*^^*)
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