簡単！水菜とおあげの炊いたん

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macreo
macreo @cook_40061718

めんつゆで簡単に水菜と油揚げを炊きました。ほっとする優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
スーパーで水菜が安かったので思いついた一品です。めんつゆで失敗なしの焚き物です。ほっとする味付けです。

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材料

2,3人前
  1. 水菜 1束
  2. 油揚げ 1枚
  3. しめじ 半株
  4. お水 200cc
  5. めんつゆ(2倍濃縮) 50cc
  6. みりん 大さじ1
  7. お酒 大さじ1
  8. 味の素(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    お鍋にだし汁を作ります。

  2. 2

    油揚げは熱湯をさっとかけ油抜きをして食べやすい大きさにカットしてしめじと一緒に5分程煮込みます。

  3. 3

    水菜は根に砂がついているのでよく水洗いして4等分ほどにカットしておきます。

  4. 4

    水菜を入れ、ふたをして約3分程煮込み完成です。

コツ・ポイント

味付けはめんつゆで微調整してください。
水菜は根元に砂がよくついているので丁寧に水洗いしてください。

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レシピ作者

macreo
macreo @cook_40061718
に公開
ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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