簡単!ジェノベーゼソース

ORIMARU70
ORIMARU70 @cook_40052846

パスタはもちろん、ブルスケッタにしたり、塩コショウして焼いた鶏肉にかけても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもより安価で売っていたので。

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材料

  1. 生バジル 500g
  2. 松の実またはアーモンドプードル 150g
  3. オリーブオイル 50cc
  4. にんにく 1片
  5. 小さじ1/4
  6. パルメザンチーズ 大さじ2

作り方

  1. 1

    洗ったバジルは茎を取り、水分をよく拭き取っておく。

  2. 2

    フードプロセッサーにバジル以外の材料を入れ、最後にバジルを乗せてスイッチオン!よく混ざったら完成。

コツ・ポイント

保存するなら、以下の方法で。
①煮沸消毒したビンに詰め、表面にオリーブオイルで膜を張って冷凍庫へ
②ジップロックに入れ冷凍する(使う分だけ折り割る)

リアクション

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レシピ作者

ORIMARU70
ORIMARU70 @cook_40052846
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簡単・短時間で出来て見栄えのするお料理を、楽しみながら作っています。日本酒とワインが好きなので、それに合いそうな味付けのお料理が多めです。Instagramもやってます。ご覧頂けたら嬉しいです→「織丸食堂」@homecooking_ori
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