切り干し大根の南蛮漬け＊
シェルファ @cook_40128374
野菜だけの南蛮漬け♪ 黒酢を使って優しい酸味に☆
このレシピの生い立ち
あじや鶏肉の南蛮漬けの野菜だけを盛り盛り食べていたので、いっそのこと野菜だけで作っちゃおうと☆
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻しておき、戻ったらギュッと絞って水気を切る。きゅうり、人参、ハムは細切りにする。
- 2
黒酢〜水を鍋に入れて加熱し、沸沸してきたら火を止めて、1を入れる。
- 3
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やしたら完成♪
コツ・ポイント
黒酢がなければ、普通のお酢でも大丈夫です！味見しながら酸っぱさを加減してください♪
リアクション
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