簡単松風焼き風

*みたさん* @cook_40309497
昔、給食で食べた松風焼き。お家でも食べたいけど、本物は難しいから、ケーキ型で簡単に!
このレシピの生い立ち
つくねといえば、甘辛のつくねになってしまいがち。たまには松風焼きもいいかなと思って。
作り方
- 1
豆腐の水気を切ります。
型にクッキングシートを敷きます。
オーブンを200度に余熱します。 - 2
鶏ひき肉、水気を切った豆腐、卵をよく混ぜます。粘り気がでるまでしっかり混ぜてください。
- 3
そこにパン粉と☆をいれ、さらに混ぜます。
- 4
混ぜ合わせたものを型に入れ、表面にごまを敷き詰め、
余熱したオーブンで20分〜25分焼きます。 - 5
荒熱が取れたらカットして完成です。
- 6
*パウンドケーキ型1つ分の量です。
コツ・ポイント
良く混ぜ、しっかり粘りを出すことでジューシーに仕上がります。
夕飯のおかずはもちろん、お弁当にもいいですよ!
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