簡単松風焼き風

*みたさん*
*みたさん* @cook_40309497

昔、給食で食べた松風焼き。お家でも食べたいけど、本物は難しいから、ケーキ型で簡単に!
このレシピの生い立ち
つくねといえば、甘辛のつくねになってしまいがち。たまには松風焼きもいいかなと思って。

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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. 豆腐 半丁
  3. 1個
  4. 白ごま 適量
  5. パン粉 大さじ4
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ☆味噌 大さじ1
  10. ☆白だし 大さじ1/2
  11. ☆お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐の水気を切ります。
    型にクッキングシートを敷きます。
    オーブンを200度に余熱します。

  2. 2

    鶏ひき肉、水気を切った豆腐、卵をよく混ぜます。粘り気がでるまでしっかり混ぜてください。

  3. 3

    そこにパン粉と☆をいれ、さらに混ぜます。

  4. 4

    混ぜ合わせたものを型に入れ、表面にごまを敷き詰め、
    余熱したオーブンで20分〜25分焼きます。

  5. 5

    荒熱が取れたらカットして完成です。

  6. 6

    *パウンドケーキ型1つ分の量です。

コツ・ポイント

良く混ぜ、しっかり粘りを出すことでジューシーに仕上がります。
夕飯のおかずはもちろん、お弁当にもいいですよ!

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レシピ作者

*みたさん*
*みたさん* @cook_40309497
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