簡単♪松風焼き
むらけ～ @cook_40105604
お正月だけじゃもったいない！
パウンド型とオーブンを使って、簡単松風焼きです。
味噌は隠し味程度にしてます。
このレシピの生い立ち
挽肉大好きな息子達がハンバーグに飽きたら、鳥挽肉でハンバーグもどき（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに鳥挽肉の半量を入れ、☆を加えて箸でよく混ぜ合わせます。ラップ無しで500wのレンジで3分加熱。
-
- 2
箸で再度混ぜ合わせて、冷まします。
-
- 3
②の粗熱が取れたら、残りの鳥挽肉と★を全て、フードプロセッサーにかけて滑らかにします。
-
- 4
パウンド型に入れ、ヘラで表面を平らにしたら、白ごまを全体に振ります。
-
- 5
200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
冷めたら型から出して、お好みの形にカットしてください。 -
コツ・ポイント
ウチは薄くしたかったので、ロングタイプのパウンド型で半分の厚さにしましたが、通常サイズで作ると厚めに出来ます。
面倒な方は、①②の工程を無視して、フードプロセッサーに☆と★を入れて混ぜても出来ますよ。
リアクション
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