基本の豚しょうが焼き

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Azabu10
Azabu10 @cook_40056194

洋食屋さんのしょうが焼きです！
このレシピの生い立ち
美味しい、しょうが焼きをレシピに残したくて( ^ω^ )

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材料

4人分
  1. 豚肉(ロース・肩ロース等) 300g
  2. 玉ねぎ 中1コ
  3. もやし 1/2袋
  4. サラダ油 大さじ1
  5. 【合わせ調味料】
  6. 酒 1/2cap
  7. 醤油 1/4cap
  8. 砂糖 小さじ2
  9. しょうが(すりおろし) 大さじ1
  10. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎを半分に切り、芯を取って繊維に直角に1cm幅に切る。

  2. 2

    合わせ調味料を計量カップに入れて、良く混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を入れ、1ともやしを入れてフタをして3分蒸し焼きし、取り出す。

  4. 4

    フライパンを熱し、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

  5. 5

    4に3を加え、2の合わせ調味料を入れて、炒め合わせる。

  6. 6

    器に盛り、お好みの生野菜と一緒にどうぞ！

コツ・ポイント

お子様がいる場合はしょうがの量を少なくして下さい。やっぱりマヨネーズが合います♡

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レシピ作者

Azabu10
Azabu10 @cook_40056194
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子供達の為に、私のレシピを残したい！と思い始めました^o^なので…分かりやすく、簡単に作れるものばかりです♡身近な食材・調味料を使って、簡単・お安くて、彩りが良く、栄養のある料理を目指しています。そして…私のレシピを参考にして頂き、自分や家族の好みに味付けを見つけて、自分の味・家庭の味を作って頂きたいと思います*\(^o^)/*
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