白だしで簡単！ほうれん草のおひたし

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たぬとん's cooksnap of when they made 白だしで簡単！ほうれん草のおひたし.
キラ子＊
キラ子＊ @cook_40321671

ほうれん草のおひたしキノコ入りが大好きな息子。おひたしのリクエストが入る日に作ります。
このレシピの生い立ち
時短料理が好きなので簡単に。

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材料

  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ お好きなだけ
  3. 白だし お好きなだけ
  4. 出汁パック あってもなくても
  5. 炒りごま お好きなだけ

作り方

  1. 1

    ほうれん草とお好きなキノコをさっと茹でて、ザルで粗熱をとる

  2. 2

    冷めたら、しっかりと水分を絞る

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったら、お気に入りの白だしで味付けをする。
    味見をしながらお好みで調節して下さい。

  4. 4

    お味噌汁で出汁を取った無添加の出汁パックをおひたしにまぶします

  5. 5

    出汁パックの中身は栄養満点なので、お味噌汁にそのまま入れたりしますが、この日はおひたしに使います

  6. 6

    炒りごまをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

白だしはストレートで使うので、少しずつ味見をしながら味付けしてください。出汁パックは栄養満点で勿体無いので、お味噌汁で出汁を取った後に再利用しました。なくても良し◎

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つくれぽについて

レシピ作者

キラ子＊
キラ子＊ @cook_40321671
に公開
まだ始めたばかりですが、つくれぽやいいねがとっても嬉しいです♪ありがとうございます♡美味しい物大好き、まぁまぁズボラな主婦歴18年のアラフォーママです。日々のお料理は【簡単で美味しい】が絶対条件。料理は嫌いじゃないけど時間はかけたくない。でも見た目良く美味しい！目指すはそんなお料理です。家では、なるべくグルテンフリーや無添加、栄養満点で腸内環境や身体に優しく、美味しい〜！！を心がけています
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