アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは1口大、にんじんは短冊切り、キクラゲはぬるま湯でもどして、ニンジンと同じ幅に切る。
- 2
フライパンに油を入れて火にかけ、先ににんじんを炒める。
- 3
1〜2分炒めたら次にキャベツを入れて緑が鮮やかになったらキクラゲも入れて強火で炒める。
- 4
鶏ガラスープのもと、塩こしょうで味をつける。
- 5
お皿に取り出す。
- 6
フライパンの汚れを軽くキッチンペーパーで拭き取り、油をしいて卵を入れて箸でかき混ぜる。
- 7
半熟の状態で野菜炒めにかけたら完成！
コツ・ポイント
卵はとろとろのまま食べたかったので、
あえて上にのせてみました(^^)
糸唐辛子をのせたらさらに彩りが良くなります！
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