☆小松菜とちくわとじゃがいもの煮物☆
★くまた★☆ @cook_40054413
味付けは久原本家あごだしつゆだけ♪簡単にできて失敗なしのやさしい味の煮物です♪ 厚揚げや油揚げ、きのこ類を加えても◎
このレシピの生い立ち
久原本家あごだしつゆを使って、身体にやさしいほっこりするような煮物を作ろうと思い、考えました♪
アプリでひらく作り方
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今回は久原本家「あごだしつゆ」を使いました。おひたし、煮物、炊き込みご飯…何にでもよく合います(^_^)☆
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じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてラップを被せて、柔らかくなるまで加熱する。
- 3
小松菜の根元を落とし、長さ4cmに切る。ちくわは1cm幅の斜め切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、小松菜の軸、ちくわを炒める。小松菜の軸がしんなりしてきたら、小松菜の葉も加えて炒める。
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- 5
小松菜の葉がしんなりしてきたら、じゃがいも、水、あごだしを入れ、蓋をして弱火で煮る。
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具材に火が通ったら、味見をしてちょうど良い塩加減になったら出来上がり☆薄いようなら醤油を足してください☆
コツ・ポイント
味付けがあごだしつゆだけなので、塩加減が足りないなら醤油を足してください☆ 小松菜→チンゲン菜でも美味しいと思います。
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