玉ねぎとかぼちゃのポタージュ
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
玉ねぎとかぼちゃの甘みが溶け込んだ絶品ポタージュです！栄養満点なのでお子様にも是非☆
このレシピの生い立ち
母がよく作っていて美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしてしんなりするまで炒める。かぼちゃは皮を取り茹でておく。
-
- 2
フードプロセッサに、かぼちゃ、玉ねぎ、牛乳を入れてペースト状になるまで撹拌する。
-
- 3
鍋に水と②のペースト、コンソメを入れてフツフツするまで加熱する。
最後に塩コショウで味を整える。 -
- 4
盛りつけて完成♪パセリやブラックペッパーをかけると◎
-
コツ・ポイント
・玉ねぎはよく炒める！
・かぼちゃは色々サイズがありますが、皮を取り茹でて正味200〜250gぐらいです。
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