にんじんの黒ゴマ和え

菜つ実☆ミ's cooksnap of when they made にんじんの黒ゴマ和え.
パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055

にんじんを使った副菜です。ゴマの風味がきいています。
このレシピの生い立ち
意外と使い道の少ないにんじんの利用を考えてみました。

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材料

4人分
  1. にんじん 1本
  2. 黒ゴマ 大さじ1
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 醤油 大さじ1
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    にんじんの皮剥き5cmくらいの太めの千切りにしていく。

  2. 2

    鍋に水と塩を入れ沸騰させたらにんじんを食感が残る程度まで塩茹でにする。

  3. 3

    ザルにとって手早く冷まし、ボールに入れたら黒ゴマ、醤油、砂糖を入れて和えて完成です。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません。

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レシピ作者

パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055
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料理を作るのが好きで、アレンジも大好き。こどものお弁当や夕食を作るためにせまいキッチンをいかに効率良く何品も作るかに精を出してます。目標は全て作り終わった後に洗い物も全部終えているタモリさんです。よろしくお願い致します。
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