焼き海苔と法蓮草のかき玉汁

masa☆mori @cook_40094932
どんなかき玉汁にも相性抜群!磯の香りが増して美味しくなります!
このレシピの生い立ち
湿った焼き海苔の、使い道に困っていれてみました。
作り方
- 1
法蓮草は洗ってボールに乗せ、その上に沸騰したお湯を回しかける。
私の手抜きアク抜きです。笑笑。 - 2
ボールのお湯を捨て、法蓮草のみずけをさっときり 食べやすい長さに切る。(水切りはサッとで良いですょ)
- 3
鍋に湯を沸かし顆粒出汁を入れ 出汁を作り塩をいれる。必ず味見して下さいね。
- 4
③の鍋に法蓮草を入れ 最後に手でちぎった焼き海苔!これが大事! そしてサッと火を通す! 火を通すと海苔の香りが増します。
- 5
盛り付けて完成!
コツ・ポイント
何もありません、たた いつものかき玉汁に海苔を入れるだけ。かき玉汁のお出汁は何でも良いです。我が家は手軽に顆粒だし。
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かき玉汁☆
ちょっと甘めの汁に仕上げました。


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