おうち和食☆簡単♪生あおさのかき玉汁
RIESMO @cook_40051810
生あおさの旨み･磯の香りと
ちょっぴりの“めんつゆ”で
簡単に春のお汁が出来ちゃう♪
このレシピの生い立ち
今の時期しか手に入らない“生あおさ”を
シンプルなお汁で。。。
黄色ｘグリーンで春の彩りです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に<だし>を入れ火にかける。
- 2
沸騰直前にあおさ海苔を入れ、沸騰したら割りほぐした卵を流し入れる。
- 3
再び煮立って卵がふんわりすれば。。。完成!!
コツ・ポイント
“生あおさ”を入れてからはあまり煮過ぎないように
せっかくの香りが飛んでしまうので...
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