【簡単】鶏もも肉と白菜の蒸し物
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
冬に食べたくなる鍋。トロトロな白菜と野菜と鶏もも肉から出たスープがおいしい一品です。
このレシピの生い立ち
簡単な鍋料理のレパートリーを増やすために考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1/4カットにし、1.5㌢幅で切って鍋に敷き詰める。
- 2
鶏もも肉は切らずに白菜の上に置き、酒と塩とコショウを入れる。
- 3
蓋をして中火で5分火にかけ、湯気が出はじめたら火を止める。蓋は開けずに5分そのままにする（余熱を有効活用→ガス代の節約）
- 4
軽く鍋の中身をかき混ぜてから鶏もも肉を取り出し、また板の上に置いて一口大に切り分ける。
- 5
鶏もも肉を皿に盛った後、トロトロになった白菜と野菜から出たスープを鶏もも肉にかけれは完成。
コツ・ポイント
一口大になっている鶏もも肉を使えば切る手間は省けます！100㌘当たりの値段が20円くらい高くなるのでお財布と要検討してみてください。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
もっと読む 似たレシピ
【炊飯器のみ】白菜と鶏モモのうま煮
鶏モモのダシと白菜から出た水分で美味しいスープが出ます！！
白菜と鳥モモのトマトスープ
冬にあったかチキンスープ。鍋の余り白菜で…
簡単・白菜と鶏もも肉のクリーム煮
ホワイトソースは作らずに簡単。鶏もも肉の旨味にトロトロで甘い白菜。
白菜と鶏もも肉のあっさりミルフィーユ
トロトロに煮た白菜の甘みに鶏もも肉の旨みが染み込みます。体ポカポカの冬のレシピです。
鶏ももと白菜の炒め煮
ジューシーな鶏もも肉と甘くてしゃきしゃきの白菜のハーモニー♪
白菜のとろとろスープ
白菜だけの小麦粉フリーでとろとろになるスープです。
ユマチャン 
「ノンオイルのおかず」鳥ももと白菜蒸し
鳥もも肉の脂だけで白菜がめっちゃ食べられます！
鶏モモ肉と白菜でミルフィーユ鍋
鶏モモ肉と白菜を交互に敷き詰めてミリフィーユ鍋を作りました。干し椎茸と昆布の出しで深みもましてとってもウマシ。
蕪と鶏ももの簡単ダシダ煮☆
カブと鶏ももをダシダで炊きました。カブがトロトロでスープも飲みたくなるくらい美味しい～！
鶏もも肉と白菜の牛乳煮
鶏もも肉と白菜を使ってホワイトシチューのようなものを簡単に作ってみました。これからの冬の季節、温まる一品です。
塩麹鶏もも肉と白菜の煮びたし
秋が深まり寒くなるにつれ、白菜が日に日に甘くなりお値段も手頃になります。冬の鍋では脇役の白菜ですが、これは主役の料理です
鶏モモ肉のロール白菜 ミルクスープ風
白菜とたっぷりのお野菜と鶏モモ肉で作るので、アッサリしていて沢山食べられちゃいます！コンソメベースのスープです。
【簡単】白菜と合い挽き肉の蒸し物
心も体も温まる鍋料理。トロトロ食感の白菜と旨味たっぷりの合い挽きが楽しいスープをお楽しみください。
鳥もも肉と白菜と春雨の炒め煮
白菜トロトロ、春雨ツルツル。
spin＊light 
ハマる人はハマる ピエンロー（白菜の鍋）
美味しい塩味のお鍋です冬はもちろん、暑い時期でも食べたくなる時がありますとろとろの白菜とごま油の香りが絶妙☆
白菜ダイコン鶏モモ肉のレモン鍋
鶏モモ肉、大根、白菜を具にレモン鍋作りました。出しは昆布で取り、白だしを入れレモン風味でサッパリとした仕上がりでウマシ。
白菜と肉団子のスープ
白菜が出たら具沢山のこのスープ(*^。^*)薄味だから小さい子にもたくさん食べてほしい一品です。
白菜と鶏モモ煮
白菜の水分だけでトロトロの白菜と鶏煮です
白菜の中華風スープ
こどもが好きになる野菜のレシピです。冬の鍋で余りがちな白菜を簡単に調理します。
鶏もも肉と白菜のクリーミィマヨソテー
冬に旬をむかえる白菜がたっぷり！マヨネーズのコクが加わったクリーミィな味わいがクセになるひと品です♪
とりももと白菜のトロトロ炒め
白菜トロトロ！うまうま！
キャベツより簡単時短★ロール白菜
とろとろの白菜とふんわり鶏挽き肉のシンフォニー♡スープまで美味しい、冬におすすめあったかメニューです。
超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮
白菜と鶏もも肉があれば、ささっと簡単に出来ちゃいます(*^^*)
みや☆ちゃん 
簡単☆鶏もも肉のさっぱりしょうが焼き
漬け込み不要の手軽な一品。生姜とお酢で、鶏もも肉がさっぱり食べられます♪とろとろの玉ねぎも美味しい～☆
白菜のミルフィーユ鍋♪
野菜がたっぷり食べられる鍋です☆冬の白菜は甘くて美味しいです。このお鍋はお肉のうまみを吸い込んだ白菜がすっごく美味しい☆
白菜とコーンのスープ
旬の白菜をたっぷり使ったスープです。白菜がトロトロして美味しいです♡
鶏モモ肉と白菜の味噌煮
トロトロの甘〜い白菜と鶏モモ肉の旨味の饗宴。味噌の風味が両者の旨味をさらに引き立ててくれます。
白菜大量消費！鶏ももと白菜の炊いたん
話題入り感謝！！白菜大量消費！水は一切入れません！鶏ももと白菜の旨みたっぷりの煮物です。
簡単! 白菜のミルクスープ
トロトロ白菜の優しいミルクスープ‼
下味冷凍で！鶏もも白菜味噌炒め
下味冷凍で簡単に！味しみシンプルな美味しい鶏ももと白菜の炒め物です！
はなヲ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20590810
