はんぺんエビしんじょ☆

冷凍のエビに塩とお酒を振って300wのレンジで2分ほど加熱して解凍します。
水気をふきます。

1のエビをたたきます。
潰したはんぺんとAで混ぜます。
適度なサイズに丸めます。

フライパンにごま油を入れて2を両面焼いていきます。
お皿にとっておきます。

空いたフライパンにBを合わせたものを加えて加熱します。

3のエビしんじょに4の汁をかけ、お好みで柚子チューブを添えて出来上がりです。