アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを水洗いして、薄く斜めに切ります。
-
- 2
それから、細く切って、水に浸けてアクを抜きます。
-
- 3
熱したフライパンに、ゴマ油でおじゃこを中火で炒めます。香りが立ってきたら、お皿に取り出します。
-
- 4
水切りしたごぼうを、熱した同じフライパンにごま油を入れ、強めの中火で炒めます。しんなりしてきたら、お水と調味料を加えます
-
- 5
グツグツしたら、おじゃこも加えます。
-
- 6
ごぼうとおじゃこが、絡まったら出来上がりです。
-
- 7
ご飯に、おつまみにどうぞ召し上がれ！
-
コツ・ポイント
おじゃこを、ごま油で炒めると臭みが取れて香り良くなります( ´∀｀)
似たレシピ
ししとうとおじゃこの炒め煮
暖かいご飯に乗せても、おにぎりの具材にしても、美味しく頂けるおじゃこの炒め煮です！
ナスとちりめんじゃこの炒め煮
作り方は至って簡単！冷蔵庫でよ～く冷やしていただきます。
☆ごぼうとコンニャクの炒め煮☆
味がしっかりしてるので冷めても美味しい♪お弁当にもgood！(^^)簡単に一品どうですか(^^)v
鶏とごぼうの炒め煮
ごぼうと鶏肉のきんぴらです。甘辛に炒め煮にしてみました。ご飯にもツマミにも美味しいです。
ごぼうと牛肉の炒め煮
甘辛いのでご飯に混ぜたり、玉子焼きの芯にしたり、白和えの素にしたりと色々応用できます。
きんぴらと鶏肉の炒め煮
普通におかずとしても使えるし、ご飯と混ぜて混ぜご飯にしてもおいしいです。
ごぼうの炒め煮
これ一品で、ご飯がもりもりいけます。お弁当のおかずにもぴったり。
大根葉の味噌炒め煮
生姜のきいた甘味噌炒め煮です。私にしては濃い目の味付け。おむすびの具や混ぜご飯にしても。
セロリとちりめんじゃこの炒め煮
ご飯のお供に、お酒のお供に♪
まーふぁ 
こんにゃくとゴボウの炒め煮
ぱぱっと一品！
さとぴょん～修行中～ 
万願寺とうがらしとじゃこの炒め煮
万願寺とうがらしとじゃこ、相性ぴったり。ご飯がとまりません！主人も絶賛、仕出し屋さんの味とのこと。
５分で出来る☆じゃことピーマンの炒め煮
「あと一品欲しいなぁ」という時に重宝してます。あっという間にできるので、オススメです～☆
ごぼうとちくわの炒め煮
きんぴらごぼうと煮物がひとつになったような一品です。。濃い目の味付けなのでお弁当にピッタリです。
牛肉としゃっきりゴボウの炒め煮
牛肉とゴボウがあればコレ！簡単でもう一品って時にもどうぞ(^O^)／
大根の葉とじゃこの炒め煮
大根の葉って、大根のほのかな香りがして、他の野菜にはない味がするんです。炒め煮はご飯がどんどん進む一品で、たくさん作っておくと何もないときでもご飯が美味しく食べられて便利です。
あきえだ 
ゴボウと蒟蒻の炒め煮
ご飯のおかずにもお酒のつまみにもなります。
大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮
栄養豊富で、ご飯がパクパク食べれます。
じゃこが香ばしい♥ししとうとじゃこ炒め煮
じゃこがかりかり♪甘辛味でとっても美味しい～ご飯に合うこと間違いなし！じゃこを先にごま油で炒めるので臭みがなくなります
牛蒡と蓮根の炒め煮
ご飯に良くあうオカズです。蓮根の代わりにコンニャクを使っても美味しい。
ともろぉ 
万願寺とうがらしとちりめんの炒め煮
カルシウム満点!!炒めて混ぜて出来上がりー♪とても簡単に一品作れます。
牛蒡の炒め煮
きんぴらごぼうに飽きたときの一品☆
＊修子＊ 
ごぼうと鶏皮の炒め煮
ごぼうと鶏皮は、美味しいカップル♡ご飯にてんこ盛りで食べたくなる一品
大根の葉とちりめんじゃこの炒め煮
新鮮な葉っぱの丸ごとついた大根が手に入ったら、捨てずに少し手をかけて、おいしくいただきましょう。
牛肉とごぼうの炒め煮
簡単に出来る一品☆
切り昆布とジャコの炒め煮
ご飯にあいます
⭐ごぼうと豚肉の炒め煮⭐箸止まりません～
作ってる時のごぼうの香りがたまりません♪子供達も奪い合いになる一品です！保存食にも！4/19話題入り感謝☆
糸こんとごぼうの炒め煮♪♪
味が染みた薄揚げがこれまたおいしいんです（●≧艸≦）゛ご飯に合う一品です！
ひき肉とごぼうの味噌炒め煮
お弁当のおかずにいかがでしょうか？ごはんと混ぜて、簡単な混ぜご飯も出来ます。
ししとうとちりめんじゃこの炒め煮
ごはんも良いけど、お酒にも♪
まーふぁ 
ご飯が進む簡単おかず☆牛肉と牛蒡の炒め煮
我が家の定番おかず!!ご飯が進む♪丼物にしても、卵とじにしても良し!!お好みで一味唐辛子、小ねぎをかけても^^
saisairyu その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24625178
