アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、ささがき
いんげんは、４cmくらいに切り、下茹でする
※今回は大根の皮が少し残ってたので千切りにして加えました -
- 2
ごま油でごぼうと大根の皮を炒める
- 3
水分が飛んで焼き色がついて来たらいんげんと調味料を加える
- 4
調味料の汁気がなくなるまで、中火でしっかり炒める
コツ・ポイント
調味料を入れる前に、しっかり炒めることで味がはいりやすくなります
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