茎ワカメとかぼちゃの煮物

豆蔵うさぎ
豆蔵うさぎ @cook_40102086

コストコのくきわかめ(ドライ)が沢山あったので、かぼちゃと一緒に甘めに煮ました。
このレシピの生い立ち
小さいお子さんでも食べやすいように、甘めの味付けにしました。

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材料

3~4人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 茎ワカメ 10g(ドライの状態)
  3. 白だし 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1
  6. 大さじ3

作り方

  1. 1

    茎ワカメをたっぷりの水に浸けて戻し(15分位)、ザルにあけて水をきる。

  2. 2

    かぼちゃを小さめに切る。

  3. 3

    フライパン又は鍋に、全ての材料を入れ、弱めの中火で水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

かぼちゃは小さすぎると崩れやすくなってしまうので、気を付けてくださいね。

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レシピ作者

豆蔵うさぎ
豆蔵うさぎ @cook_40102086
に公開
料理を作るより、お菓子を作る方が好き♪夕食を作りながら、デザートを作ることもしばしば・・・。甘いものを食べたら、スポーツジムに行って筋トレだー!
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