かぼちゃとしめじのそぼろ煮

hatsuga53's cooksnap of when they made かぼちゃとしめじのそぼろ煮.
ミカンダイスキ
ミカンダイスキ @cook_40262010

ちょっと甘めのかぼちゃ煮です
このレシピの生い立ち
孫の離乳食にもいいんで作りました

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. しめじ 1パック
  3. 合い挽き肉 100g
  4. 水 50cc
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ4
  8. 酒 大さじ4
  9. 和風だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃはところどころ皮をむき一口大に切る

  2. 2

    しめじは小ブサさにほぐす

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を入れ合い挽き肉をパラパラになるように炒める

  4. 4

    色が変わったらかぼちゃとしめじを入れ、サット炒める

  5. 5

    分量の調味料を入れ中火で10〜15分煮る

  6. 6

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

お好みでとろみを付けて
お弁当に便利です

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レシピ作者

ミカンダイスキ
ミカンダイスキ @cook_40262010
に公開
主人が亡くなり息子夫婦と同居クックパッドにお世話になり自分もちょっと投稿して見ようかなとf(^_^)料理は嫌いではないが得意でもない(；^∀^)
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