蓮根と豚肉の生姜甘辛炒め
pomu◎ @pomu_013
蓮根と生姜をたっぷり使った豚肉の炒め物です。生姜のピリッとした味わいに甘辛い味付けがよく合いご飯が進む大人なおかずです！
このレシピの生い立ち
蓮根をたっぷり使った料理が食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は2㎜幅の半月切りにし、生姜は千切りに切る。
-
- 2
フライパンに分量外のごま油（大1）をひき、中火で生姜を軽く炒め、そこに豚肉を加えて炒める。
-
- 3
豚肉の色が変わり始めたら蓮根を加えて軽く炒める。
-
- 4
◎の調味料を加えて、水気がなくなるまでしっかりとタレと絡めながら炒めたら完成。
-
コツ・ポイント
生姜を結構たっぷり使うので、お好みで減らしても大丈夫です！
玉ねぎを加えても美味しくいただけますよ。
メインとしてはもちろん、副菜扱いにも◎
お弁当おかずにもぴったりな一品です。
リアクション
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