アプリでひらく作り方
- 1
れんこんを好きな大きさに切って水にさらす。ザルにあけて水を切る。
- 2
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、れんこんを入れる。
- 3
れんこんに油がまわったら★を入れて炒める。
(砂糖を全体に絡めてから、醤油、みりんを入れる) - 4
タレが煮詰まれば完成☆
片栗粉でとろみをつけても美味しいです☆
- 5
2020.02.29
『れんこん豚肉』の検索で1位になりました☆ありがとうございます＾＾ -
コツ・ポイント
鷹の爪やラー油で辛みをプラスしても◎
豚肉はバラ肉の場合、ごま油は香り付程度で。
レシピは、れんこん薄切りだとやや濃い目の味付け。調味料の対比が合っていれば美味しくできるので、野菜の厚みや量でお好みに調整してください＾＾
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