３種の味からとうもろこしの唐揚げ★居酒屋

はじめてのつくれぽをする
おはな✻
おはな✻ @cook_40287943

さっくりぷりぷりのとうもろこしに病みつき。
塩・砂糖・醤油バター×砂糖
３種の味からお好みでお試し下さい。
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで初めてとうもろこしの唐揚げを口にし、衝撃を受けました。とうもろこしが唐揚げなんて…うまーっ！
家族や旦那さんにも食べてもらいたくて家使用に作ってます。

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材料

２〜３人分
  1. 茹でとうもろこし １本
  2. 味付け
  3. ①塩 お好みで
  4. ②砂糖 〃
  5. ③バター醤油×砂糖 バター大１×醤油小１×砂糖小１〜
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    １本のとうもろこしは
    ３等分に切り分け
    更に１個を４等分にする。

    ✻
    力がいる作業に加え
    危ないので気を付ける⚠

  2. 2

    水気を拭き取り

    ビニール袋に
    片栗粉と
    とうもろこしを入れ
    ふりふりまぶす。

  3. 3

    ③
    バター醤油×砂糖の場合

    ボールに
    バターと醤油を入れ
    準備しておく。

  4. 4

    少し時間を置き
    (〜１０分)
    片栗粉を足し、まぶす。

    ✻
    剥がれない
    しっかり衣にします。

  5. 5

    １７０℃の油で
    丁寧に揚げます。

    ✻
    粒の部分を下にしない⚠
    ２面ある芯の部分を下に
    揚げると見た目も綺麗。

  6. 6

    ①
    塩をパラパラとかけるか
    直付けでどうぞ。

    ②
    砂糖も同様です。

  7. 7

  8. 8

    ③
    バター醤油×砂糖

    温かいうちに
    バターを溶かしながら
    さっくり絡ませます。

  9. 9

  10. 10

    砂糖を加え
    ざっくり混ぜたら

    出来上がり♪

  11. 11

    更に
    追い砂糖しちゃったり…

コツ・ポイント

・切る際には
包丁で怪我をしないように⚠

・揚げ始めだけそっと丁寧に。

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レシピ作者

おはな✻
おはな✻ @cook_40287943
に公開
皆様の愛ある美味しいレシピにお世話になっています( *´︶`* )26歳3歳1児のママです。毎日不器用に育児に奮闘しているのでゆるーく活動しています。基本のレシピを元に自分好みにアレンジしたレシピを投稿させて頂いています。試して下さる皆さま、嬉しいつくれぽありがとうございます*･※つくれぽのお返事は必ず返したいと思っています。気長にお待ち頂けますと有難いです( > < )
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